{"product_id":"la-barraca-pimienta-verde-en-salmuera-35-g","title":"La Barraca Pimienta Verde en Salmuera Frasco 35 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Barraca Pimienta Verde en Salmuera\u003c\/strong\u003e es un frasco de cristal de 35 g con granos enteros de pimienta verde conservados en salmuera. Es el ingrediente de la clásica salsa a la pimienta verde para carnes. La Barraca firma el envase como «La Casa del Sabor desde 1912».\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué es la pimienta verde en salmuera y para qué sirve?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pimienta verde es el fruto de la planta de la pimienta recogido antes de madurar. En salmuera conserva un grano tierno, que se puede morder o aplastar con un tenedor, y un aroma fresco y menos picante que el de la pimienta negra seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe usa sobre todo para la salsa a la pimienta verde con nata para filetes, solomillo o entrecot. También sirve para patés, terrinas, salsas de pescado, mantequillas aromatizadas y vinagretas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e La Barraca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducto:\u003c\/strong\u003e pimienta verde en salmuera (green pepper in brine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e pimienta en grano en conserva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e frasco de cristal con tapa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCantidad:\u003c\/strong\u003e 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeas de uso: salsa a la pimienta verde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna receta sencilla: dora la carne en la sartén y retírala. En la misma sartén añade una cucharada de granos escurridos y aplastados ligeramente, un chorrito de brandy o de caldo y deja reducir. Incorpora nata para cocinar, deja espesar un par de minutos y salsea la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi prefieres un sabor más suave, enjuaga los granos con agua fría antes de usarlos. También puedes añadirlos enteros a un paté casero o a una salsa de mostaza para pollo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAntes de abrir, guarda el frasco en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantenlo en la nevera con los granos cubiertos por su líquido y usa siempre una cuchara limpia. Ingredientes y consumo preferente, en la etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEncuéntrala en \u003ca href=\"\/collections\/latas-y-conservas-1\"\u003elatas y conservas\u003c\/a\u003e y en la \u003ca href=\"\/collections\/despensa\"\u003edespensa\u003c\/a\u003e, o en la página de \u003ca href=\"\/collections\/la-barraca\"\u003eLa Barraca\u003c\/a\u003e. Si quieres la salsa ya hecha, tienes \u003ca href=\"\/products\/gallina-blanca-salsa-de-pimienta-verde-para-ternera-50-gr\"\u003eGallina Blanca Mi Salsa Pimienta Verde en sobre\u003c\/a\u003e. Para completar la despensa, el \u003ca href=\"\/products\/la-barraca-laurel-en-hojas-60-gr\"\u003elaurel en hojas La Barraca\u003c\/a\u003e y las \u003ca href=\"\/products\/delicias-alcaparras-surfines-peso-neto-100-gr-peso-escurrido-65-gr\"\u003ealcaparras surfines Delicias\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se usa la pimienta verde en salmuera?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe escurre y se añade entera o ligeramente machacada a salsas, sobre todo a la salsa a la pimienta verde con nata para carnes. Si se enjuaga antes, el sabor es más suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Pica la pimienta verde?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePica menos que la pimienta negra: tiene un sabor más fresco y suave, y el grano es tierno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se conserva una vez abierta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn la nevera, con el frasco bien cerrado y los granos cubiertos por la salmuera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Dónde comprar pimienta verde en salmuera?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAquí, en PoliChollo Market. Te lo enviamos en 48\/72 h laborables, con envío gratis a partir de 49 € en península.\u003c\/p\u003e","brand":"La Barraca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56124530033023,"sku":"094495","price":1.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/8892\/8383\/files\/15127.jpg?v=1758974017","url":"https:\/\/www.polichollo.com\/products\/la-barraca-pimienta-verde-en-salmuera-35-g","provider":"PoliChollo Market","version":"1.0","type":"link"}