Salsas

Con las salsas adecuadas, un plato sencillo se convierte en otra cosa.

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Con las salsas adecuadas, un plato sencillo se convierte en otra cosa. Tienes tomate frito, salsas para pasta, alioli, rosa, barbacoa, brava, soja, guacamole y muchas más de Ybarra, Gallo, Hellmann's, Chovi, Orlando, Solís, Kikkoman u Old El Paso.

Tipos de salsas y para qué usarlas

Tipo Para qué Ejemplos
Tomate frito Base de guisos, pasta, pizza, huevos y arroces. Solís, Orlando, Martinete, Helios.
Salsas para pasta Platos de pasta listos en minutos. Pesto, carbonara, boloñesa y napolitana de Gallo.
Salsas frías Para mariscos, ensaladas, patatas y bocadillos. Alioli, rosa o cóctel, césar, yogur.
Para carnes y hamburguesas Para barbacoas, carnes a la plancha y burgers. Barbacoa, cheddar, burger, pimienta verde, chimichurri.
Picantes y mexicanas Tacos, nachos, fajitas y patatas bravas. Brava, guacamole, salsa de queso, Tabasco.
Orientales Wok, arroces, sushi y marinados. Soja, sriracha mayo.

Tomate frito y salsas para pasta

El tomate frito es la salsa que nunca falta en la despensa. Tienes el tomate frito Solís de 500 g y, para la pasta, salsas listas para calentar como el pesto Gallo o la carbonara Gallo. Combínalas con nuestra pasta y tienes la comida resuelta.

Salsas frías para picar y acompañar

Para las gambas, la ensaladilla o unas patatas, tira de clásicos como el alioli Ybarra o la salsa cóctel Ybarra. Y si lo tuyo es la mayonesa, la tienes en su propia sección de mayonesa.

Barbacoa, soja y sabores del mundo

Para las costillas o las hamburguesas, la barbacoa Hellmann's es un acierto, igual que el ketchup y la mostaza. Para un wok o un arroz frito, la salsa de soja Kikkoman. Y para una noche mexicana, el guacamole Old El Paso con unos nachos.

Formatos grandes para hostelería

Si tienes un bar, una hamburguesería o cocinas para mucha gente, hay formatos de cubo y lata grande: alioli y salsa rosa de Ybarra en 1,8 kg, salsa brava y cheddar de Prima, salsa para pizza de Orlando o tomate frito en lata grande de Martinete.

Trucos para sacarles partido

  • Mezcla salsas: mayonesa con un poco de ketchup te da una salsa rosa rápida.
  • Aligera el pesto con un chorrito del agua de cocer la pasta.
  • Marina con soja: un rato antes de cocinar el pollo o la ternera.
  • Dale un toque al tomate frito con especias como orégano o albahaca.

Cómo conservar las salsas

Cerradas, la mayoría aguantan en la despensa. Una vez abiertas, guárdalas en la nevera bien tapadas y consúmelas en el plazo que indica el envase. Usa siempre una cuchara limpia para no contaminar el bote.

Encuentra todo lo demás para cocinar en la despensa.

Preguntas frecuentes

¿Las salsas necesitan nevera?
Cerradas se conservan a temperatura ambiente. Una vez abiertas, la mayoría deben ir a la nevera; consulta la etiqueta.

¿Qué diferencia hay entre alioli y mayonesa?
El alioli lleva ajo y tiene un sabor más intenso. La mayonesa es más suave y combina con casi todo.

¿Qué salsas van bien con la pasta?
Las clásicas son el tomate, el pesto, la carbonara y la boloñesa. Todas se calientan en minutos.

¿Tenéis salsas en formato grande para hostelería?
Sí, hay cubos y latas grandes de Ybarra, Prima, Orlando o Martinete, entre otras.

¿Dónde comprar salsas online?
Aquí mismo. Te lo enviamos a casa en 48/72 h laborables, con envío gratis a partir de 49 € en península. También enviamos a Baleares y Portugal.