Knorr Salsa Demi-Glace para Carnes 900 g

Knorr Salsa Demi-Glace es un preparado para salsa demi-glace en envase de 900 g, la salsa oscura clásica de la cocina francesa que acompaña carnes rojas, asados y guisos. Es un formato grande, pensado para hostelería y para quien cocina a menudo.

¿Qué es la salsa demi-glace y para qué sirve?

La demi-glace es una salsa oscura y concentrada de sabor a carne asada, tradicionalmente muy laboriosa de hacer. Con el preparado de Knorr se consigue una base de salsa sin horas de reducción. Se usa para:

• Carnes: solomillo, entrecot, carrilleras, redondo o costillas.
• Asados y guisos: para dar cuerpo y color a la salsa.
• Base de otras salsas: de pimienta, de setas, al vino tinto o al Pedro Ximénez.
• Rellenos y platos de cuchara que necesitan un fondo oscuro.

Cómo usar Knorr Demi-Glace

1. Consulta en el envase la cantidad de producto por litro de agua.
2. Disuelve el preparado en agua y remueve para que no queden grumos.
3. Lleva a ebullición y deja cocer a fuego suave, removiendo, hasta que espese.
4. Sírvela así o personalízala con vino, nata, setas o pimienta.

Truco: añade a la salsa el jugo que suelta la carne en la sartén o en la bandeja del horno para potenciar el sabor.

Conservación

Cierra bien el envase después de cada uso y guárdalo en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad. Revisa en la etiqueta los ingredientes y alérgenos.

Más bases y salsas

Para completar tu despensa tienes el caldo de pollo Knorr de 1 kg, el caldo de carne concentrado Bovril o la salsa de pimienta verde de Gallina Blanca. Encuentra más en salsas, en despensa y en la marca Knorr.

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve la salsa demi-glace Knorr?
Para acompañar carnes, asados y guisos, y como base para salsas de pimienta, setas o vino.

¿Cómo se prepara la demi-glace de Knorr?
Se disuelve en agua en la proporción que indica el envase y se cuece a fuego suave, removiendo, hasta que espesa.

¿Es un formato para hostelería?
Sí, el envase de 900 g rinde para muchas raciones, por eso lo usan restaurantes y también quien cocina mucho en casa.

¿Dónde comprar salsa demi-glace Knorr?
Aquí, en PoliChollo Market. Te lo enviamos en 48/72 h laborables, con envío gratis a partir de 49 € en península.