Repostería

Todo lo que necesitas para tus productos de repostería: levadura, gaseosillas, gelatina, harina de maíz, preparados para flan y natillas, leche condensada, chocolate para fundir y decoración de Royal, Dr. Oetker, Nestlé, Maizena o La Barraca.

Bizcochos, tartas, galletas caseras o postres de toda la vida: con los ingredientes adecuados la repostería en casa es fácil y siempre sale bien.

Ingredientes de repostería

• Levaduras y gasificantes: para bizcochos esponjosos y masas que suben.
• Preparados para postres: flan, natillas, cuajada y gelatinas listas en minutos.
• Harina de maíz y espesantes: como Maizena, para cremas y salsas dulces.
• Chocolate y coberturas para fundir y decorar.
• Leche condensada, siropes y decoración para el toque final.

Completa con harina, azúcar y edulcorantes y levadura en polvo.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre levadura química y de panadería?
La química (tipo Royal) se usa en bizcochos y magdalenas y actúa con el calor del horno; la de panadería necesita fermentar y se usa en pan y masas.