Alberto Ayala Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar 2 L

Alberto Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar es un aceite de oliva virgen extra que se envasa sin pasar por el filtrado final, por eso tiene un aspecto algo turbio y un sabor a aceituna más marcado. Viene en formato de 2 litros, cómodo para el uso diario en casa.

¿Qué es un aceite de oliva virgen extra sin filtrar?

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es la categoría más alta del aceite de oliva: se obtiene solo por procedimientos mecánicos, a partir de aceitunas. La versión «sin filtrar» se embotella sin el filtrado que deja el aceite totalmente transparente, así que conserva pequeñas partículas en suspensión de la propia aceituna.

Por eso:

• Es normal que se vea turbio y que con el tiempo se forme un poco de poso en el fondo.
• Tiene un sabor y un aroma más intensos, típicos del aceite recién hecho.
• Conviene consumirlo en los meses siguientes a abrirlo y guardarlo bien protegido de la luz.

Ideas de uso en la cocina

• En crudo: en tostadas con tomate, ensaladas, gazpacho o salmorejo, donde se nota más su sabor.
• Para aliñar: verduras a la plancha, legumbres, pescados al horno o carpaccios.
• Para cocinar: sofritos, guisos y salteados del día a día.

Conservación

Guárdalo en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de los fogones y de la luz directa, con el tapón bien cerrado. Si ves poso en el fondo, es propio de un aceite sin filtrar: puedes agitar suavemente la botella antes de servir o dejarlo reposar.

Características

• Producto: aceite de oliva virgen extra sin filtrar.
• Formato: 2 litros.
• Uso: en crudo y para cocinar.

Otros aceites de oliva

Si buscas otro formato, tienes el aceite de oliva virgen extra 1881 de 2 litros, el AOVE OliVita en garrafa de 5 L o la botella de Mueloliva de 750 ml. Encontrarás más en aceite de oliva, en aceites y en la página de la marca Ayala.

Preguntas frecuentes

¿Es bueno el aceite Alberto sin filtrar?
Es un aceite de oliva virgen extra, la categoría más alta del aceite de oliva. Al ser sin filtrar, tiene un sabor más intenso y un aspecto turbio natural.

¿Por qué el aceite sin filtrar se ve turbio?
Porque conserva pequeñas partículas de la aceituna que el filtrado eliminaría. Es normal y con el tiempo pueden formar un poso en el fondo.

¿Se puede cocinar con aceite de oliva virgen extra sin filtrar?
Sí, sirve en crudo y para cocinar. Donde más se aprecia su sabor es en crudo, en tostadas y ensaladas.

¿Dónde comprar aceite Alberto sin filtrar de 2 litros?
Aquí, en PoliChollo Market. Te lo enviamos en 48/72 h laborables, con envío gratis a partir de 49 € en península.