Nestlé Postres Chocolate Negro para Fundir 200 g

Nestlé Postres Chocolate Negro 200 g es la tableta de chocolate negro pensada para repostería: se funde con facilidad y sirve para bizcochos, coberturas, mousses, trufas o chocolate a la taza casero. Formato de 200 g.

¿Qué es el chocolate Nestlé Postres y para qué sirve?

Es un chocolate negro para cocinar. La tableta está dividida en onzas, así que es fácil pesar la cantidad que pide cada receta. Se usa sobre todo para:

• Coberturas y glaseados de bizcochos, magdalenas o donuts.
• Mousses y cremas de chocolate.
• Brownies, coulants y tartas de chocolate.
• Trufas y bombones caseros.
• Fondue o chocolate caliente para mojar fruta o churros.

Cómo fundir el chocolate negro

1. Trocea las onzas para que se fundan antes y de forma uniforme.
2. Al baño maría: pon el chocolate en un bol sobre un cazo con agua caliente, sin que el agua toque el bol, y remueve hasta que esté liso.
3. En el microondas: a potencia media en tandas cortas, removiendo entre una y otra para que no se queme.
4. Evita que caiga agua en el chocolate fundido, porque se puede cortar.

Una idea rápida: mousse de chocolate

Funde el chocolate, déjalo templar y mézclalo con yemas de huevo. Monta las claras a punto de nieve y añádelas poco a poco con movimientos envolventes. Reparte en vasitos y deja en la nevera unas horas antes de servir.

Conservación

Guarda la tableta en un lugar fresco y seco, lejos del calor y de olores fuertes. Una vez abierta, envuélvela bien para que no coja humedad.

Más productos para tus postres

Si buscas más intensidad, tienes el Nestlé Postre Negro 70 % de 170 g; para contrastes, el chocolate blanco Nestlé Postres, y para dulces caseros, la leche condensada La Lechera de 740 g. Encuentra más en despensa, en alimentación y despensa o en la página de Nestlé.

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el chocolate Nestlé Postres negro?
Para repostería: coberturas, bizcochos, brownies, mousses, trufas o chocolate caliente.

¿Cómo se funde el chocolate Nestlé Postres?
Troceado, al baño maría o en el microondas a potencia media en tandas cortas, removiendo entre medias.

¿Se puede comer tal cual?
Sí, es chocolate negro y se puede tomar en onzas, aunque está pensado sobre todo para cocinar.

¿Dónde comprar chocolate negro Nestlé Postres?
Aquí, en PoliChollo Market. Te lo enviamos en 48/72 h laborables, con envío gratis a partir de 49 € en península.