Gallo Plumas nº 6 Macarrones de Sémola de Trigo Duro 400 g

Gallo Plumas nº 6 400 g son los macarrones de pluma de Pastas Gallo, una pasta corta en forma de tubo cortado en diagonal, hecha con sémola de trigo duro. Se cuecen en unos 8 minutos al dente y van bien con salsas de tomate, carne o verduras y en platos al horno.

¿Qué son las plumas nº 6 de Gallo?

Las plumas son una pasta corta y hueca, parecida a los penne italianos, con los extremos cortados en bisel. La forma de tubo recoge la salsa por dentro y por fuera, por eso se usan tanto para macarrones con tomate como para gratinados. El nº 6 es el tamaño de pluma clásico de Gallo. El paquete de 400 g da para unas 4 raciones.

Tiempo de cocción de las plumas Gallo nº 6

1. Pon a hervir agua con sal: más o menos 1 litro de agua por cada 100 g de pasta.
2. Cuando hierva, echa las plumas y remueve hasta que vuelva a hervir.
3. Cuece 8 minutos si las quieres al dente o 10 minutos si las prefieres más tiernas.
4. Escurre, aliña al gusto y sirve enseguida.

Si vas a terminar los macarrones en la sartén o en el horno, quédate en el punto al dente, porque se acabarán de hacer con la salsa.

Ideas y recetas sencillas

• Macarrones con tomate y chorizo: sofrito de cebolla, chorizo y tomate triturado, mezcla con las plumas y gratina con queso.
• Plumas con espárragos y jamón: espárragos trigueros salteados con ajo, tomates cherry y taquitos de jamón serrano.
• Ensalada de pasta: plumas frías con atún, maíz, tomate y aceitunas.
• Plumas a la carbonara o con boloñesa para una comida rápida entre semana.

Ingredientes y conservación

Sémola de trigo duro. Contiene gluten y puede contener trazas de huevo, mostaza y soja; revisa siempre el envase. Guárdala en un lugar fresco y seco y, una vez abierto el paquete, ciérralo bien.

Más pasta Gallo

Si gastas mucha pasta, tienes las plumas Gallo nº 6 en paquete de 1 kg o las plumas rayadas de 400 g. Para pasta larga, el spaghetti Gallo nº 3 o el tallarín Gallo. Puedes ver toda la marca en Gallo y más en pasta: macarrones, espaguetis y fideos.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el tiempo de cocción de las plumas Gallo nº 6?
8 minutos para dejarlas al dente y 10 minutos si las quieres más tiernas, siempre contando desde que el agua vuelve a hervir.

¿Cuánta agua necesito para cocer 400 g?
Unos 4 litros de agua con sal, es decir, alrededor de 1 litro por cada 100 g de pasta.

¿Cuántas raciones salen de un paquete de 400 g?
Unas 4 raciones como plato principal, según el apetito y el acompañamiento.

¿Dónde comprar plumas Gallo nº 6?
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