Capicua Alto Oleico 80% Aceite Refinado de Girasol para Freír 10 L

Capicua Alto Oleico 80% Aceite Refinado de Girasol 10 L es un aceite de girasol alto oleico refinado en garrafa de 10 litros. Es un aceite para freír de sabor neutro, muy práctico para bares, restaurantes, churrerías y casas donde se fríe a menudo.

¿Qué es el aceite de girasol alto oleico y para qué sirve?

El girasol alto oleico es una variedad de girasol cuyo aceite tiene más ácido oleico que el girasol convencional. En cocina se elige sobre todo para freír, porque es un aceite pensado para aguantar el calor de la fritura. Al ser refinado, tiene un sabor suave que no tapa el de los alimentos. La composición exacta y los datos nutricionales están en la etiqueta de la garrafa.

Capicua es una marca de aceites de Coreysa, empresa de refinado y envasado de aceites de oliva y girasol. Si buscas «aceite alto oleico 80% para freír Capicua 10 L», es esta garrafa.

Usos en la cocina

• Frituras de todo tipo: patatas, pescado, croquetas, empanados y rebozados.
• Churros y masas fritas: buñuelos, porras, pestiños o roscos.
• Freidora industrial o doméstica y también sartén.
• Salsas y masas en las que quieres un aceite de sabor neutro.

Consejos para freír y conservar

1. Calienta el aceite sin que llegue a humear antes de echar los alimentos.
2. Fríe en tandas pequeñas para que la temperatura no baje de golpe.
3. Filtra el aceite en frío al terminar para quitar restos de harina o pan rallado.
4. Cámbialo cuando oscurezca, haga espuma o huela fuerte.

Guarda la garrafa bien cerrada, en un lugar fresco y oscuro, lejos de los fogones.

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Dentro de la misma marca tienes el Capicua Gold alto oleico de 10 L, el Capicua Congelados alto oleico para fritura de congelados, el Capicúa Especial para Freír de 5 L y el aceite refinado de girasol de 5 L. Mira toda la gama en Capicua o más opciones en aceites y despensa.

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el aceite alto oleico?
Se usa sobre todo para freír: patatas, rebozados, pescado, churros o masas fritas, en sartén o freidora. Tiene un sabor neutro que respeta el de los alimentos.

¿Sirve como aceite para churros?
Sí, es un aceite para fritura y se puede usar para churros, porras y otras masas fritas. Controla la temperatura y cámbialo cuando se oscurezca.

¿Qué diferencia hay con el aceite de girasol normal?
El alto oleico procede de una variedad de girasol con más ácido oleico y se elige para freír. Consulta la etiqueta para ver su composición.

¿Cuál es el precio del aceite alto oleico Capicua de 10 L?
Lo ves en esta misma página, en el precio de la garrafa de 10 litros.

¿Dónde comprar aceite alto oleico Capicua 10 L?
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