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Royal Gelatina Neutra Profesional 650 gr
Le permitirá obtener una consistencia más estable y gelificante en sus preparaciones, requiere de 2 a 4 horas en el frigorífico.
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Todo repostero sabe lo importante que es este ingrediente en la elaboración de ciertos postres en especial ya que no cambiará el sabor original de la mezcla, logrando aportar una textura perfecta en los mousse y permitiendo decorar tartas o pasteles de una forma más profesional al elevar su apariencia, además contienen un alto porcentaje de proteínas y son bajo en grasas por lo que también resulta beneficioso al organismo.
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